Alimentaria Barcelona 2014 weer Zuid-Europa's grootste voedselbeurs

05.02.2014 Auteur: Transfer LBC

Van 30 april tot en met 3 april zal de tweejaarlijkse foodbeurs Alimentaria in Barcelona plaatsvinden. Dit jaar wederom zeer groots opgezet en met de laatste trends in voeding.

De kansen in de Spaanse voedingssector voor Nederlandse bedrijven blijven interessant. Het is niet alleen een markt met ruim 47 miljoen consumenten, maar gedurende de crisis is dit de enige sector geweest die zich staande wist te houden. Ook is de levensmiddelenmiddelensector een van de belangrijkste sectoren voor de Spaanse economie. De uitgaven per persoon aan voedingsmiddelen zijn tijdens de crisis weliswaar gedaald, maar sinds de start van het economisch herstel eind 2013 is er weer meer positief nieuws te melden. Ook de food service sector en de food processing industrie zijn belangrijke subsectoren.

De toenemende koopkracht, het toenemend aantal tweeverdieners, werkende vrouwen en studenten en een veranderende lifestyle zorgen voor een aantal trends in deze markt: toenemende vraag naar gezonde voeding, met name in vers-, graan-, gekoelde en diepgevroren en lightproducten. Ook biologische producten winnen terrein, onder meer beschikbaar via de moderne retailer Veritas. Vooral consumenten met hogere inkomens hebben groeiende interesse in biologische producten en zijn ook bereid daar voor te betalen.

Ook worden er steeds meer kwaliteitsproducten en exclusieve producten verkocht in Spanje. Er is hier een verschuiving gaande van pure prijs oriŽntatie naar aandacht voor kwaliteit. Daarnaast blijven kant-en-klaar producten en snacks populair. Deze ĎConvenience Foodsí betreffen ook gemakkelijke verpakkingen of producten die langer houdbaar blijven en verpakte snacks. De groei van gekoelde levensmiddelen overstijgt het gemiddelde van Europa. Tevens zal de Spaanse vraag naar functionele voeding en verrijkte voedingsmiddelen de komende jaren sterk toenemen.