Teff: Recordoogst van 1.000 ton oergraan in Spanje

Op dinsdag 21 september 2010 organiseerde Prograin – een van de grootste producenten ter wereld van het traditionele graan Teff - in samenwerking met TRANSFER Consultancy een evenement in Frómista (Palencia) om de oogst van 1.000.000 kilo Teff in Spanje te vieren. Op dit moment is Spanje de grootste mondiale exporteur van Teff voor menselijke consumptie en de derde grootste producent van Teff ter wereld. Teff, oorspronkelijk afkomstig uit Ethiopië wordt momenteel in diverse landen ter wereld verbouwt. Een groot aantal mensen woonde de bijeenkomst bij, onder hen de gedeputeerde van Landbouw in Palencia, de burgemeester van Frómista, vertegenwoordigers van de afdeling Food Technology van de Polytechnische Universiteit van Madrid, grote bedrijven uit de Spaanse voedingsindustrie, de boeren zelf en verscheidene geïnteresseerde partijen uit de landbouwsector.  

Gedurende het officiële gedeelte van het evenement benadrukten de sprekers José Luís Marcos Pinto (gedeputeerde van Landbouw in Palencia), Fernando Díez Mediavilla (Burgemeester van Frómista), Yolanda de Prado Egiguren (Communicatieafdeling van Prograin International in Spanje), Hans Turkensteen (Commercieel Manager van Prograin International), Sven Kallen (Directeur van TRANSFER Consultancy), María Jesús Callejo (Professor aan de Polytechnische Universiteit van Madrid) en Udo Hanneforth (Concern Hanneforth), het belang van het telen en commercialiseren van Teff en diens vele toepassingen voor de voedselmarkt in Spanje.

Yolanda de Prado Egiguren van Prograin International vertelde over de grote oogst van Teff in Spanje dit jaar en de manier waarop Teff nieuwe mogelijkheden verschaft voor de landbouw- en voedselindustrie in Spanje. Vervolgens toonde María Jesús Callejo van de afdeling Food Technology van de Polytechnische Universiteit van Madrid de positieve resultaten betreffende bak-experimenten gerealiseerd met Teff en daarnaast informeerde zij het publiek over de succesvolle productie van hun koekjes “Teffitos”.

Hans Turkensteen, Commercieel manager van Prograin International, beschreef de gezondheidseigenschappen en andere kwaliteiten van Teff. “ De combinatie van zijn uitstekende proteïnes, de veelvoud van de voor het lichaam opneembare mineralen en de superieure kwaliteit van de koolhydraten helpt ons lichaam optimaal te functioneren, in conditie en slank te blijven. Bovendien is Teff het graan van de toekomst, geproduceerd op een duurzame manier”.

Gedurende zijn presentatie legde Udo Hanneforth meer uit over de toegevoegde waarde van Teff voor ondernemers. De Teff markt kent namelijk een jaarlijkse groei van 20% en Teff heeft een hele goede marge ten op zichte van andere granen. Daarnaast voorziet Teff in de behoefte van consumenten en verschaft het de mogelijkheid om producten te creëren waarin men zelf gelooft.

Na het officiële evenement in het gemeentehuis verhuisde de groep naar het Etnografisch Museum van Frómista om een maaltijd te nuttigen en deel te nemen aan een Spaanse wijnproeverij. In de wijnkelder van het museum ontvingen de bezoekers uitleg over de Teff producten en konden zij een aantal toepassingen van Teff in smaakvolle en moderne producten proeven. Deze producten, ontwikkeld voor de Europese en Spaanse markt, bestonden onder andere uit koekjes, mueslirepen, bakproducten en vers gebakken producten.

Hans Turkensteen, Commercieel Directeur van Prograin International kijkt terug op een succesvolle dag: “Dit evenement was een stap in de goede richting. Een groot aantal mensen woonde de bijeenkomst bij en nam deel met veel enthousiasme en aandacht. We hebben het doel wat we voor dit evenement hadden gesteld met 100% behaald”.

Transfer Consultancy promoot en commercialiseert dit product op de Spaanse markt. Sven Kallen, directeur van Transfer Consultancy, gelooft dat Spanje klaar is voor Teff en zijn verscheidene mogelijkheden en toepassingen: “Geen ander graan wat momenteel op de markt is verenigd deze verscheidenheid aan gezonde elementen en actieve vezels als Teff. Met het oog op het grote obesitas- en spijsverteringsprobleem in Spanje, en het gebrek aan aanbod van hoge kwaliteit glutenvrije producten, zien wij een grootse toekomst voor Teff”.

Mocht u meer willen weten over Teff en zijn gezondheidsvoordelen, neemt u dan svp contact met ons op.